|
|
Découvrez la puissance, la rapidité et l'efficacité de la cuisson à induction grâce à la nouvelle surface de cuisson à induction GE Profile
Imaginez... préparer des filets, des sauces, des fruits de mer et un sauté sans devoir surchauffer la cuisine ou se soucier du nettoyage parce que les déversements ne cuisent pas sur la surface de cuisson. Efficace et puissante, la cuisson à induction est depuis de nombreuses années très populaire dans les cuisines commerciales et européennes. Désormais, grâce à GE Profile, tous les consommateurs peuvent profiter de ces nouvelles surfaces de cuisson GE Profile de 30 ou 36 po (76,2 ou 91,4 cm) à surface en verre unique |
| Fonctionnement de la cuisson à induction
|
|
|
Lors de la cuisson à induction, l'électricité circule à travers une bobine logée sous la surface en céramique, produisant ainsi un champ magnétique. Une casserole aimantée - en fonte ou en acier inoxydable magnétique - placée sur l'élément d'une surface de cuisson à induction permet de générer un courant qui chauffe la casserole et la nourriture qui s'y trouve. Pour savoir si vos casseroles conviennent à la cuisson à induction, il suffit d'utiliser un aimant. Si l'aimant colle à votre casserole, cela signifie qu'elle convient à la cuisson à induction. Les éléments à induction ne transfèrent aucune chaleur vers les casseroles qui ne sont pas en fonte ou en acier inoxydable magnétique
|
Outre les avantages qu'elles offrent en matière de rendement, les surfaces de cuisson sont un complément tout indiqué pour la cuisine grâce à leurs éléments quasi invisibles et à leur fini luxueux et novateur. Les modèles GE Profile proposent les finis acier inoxydable et noir. La surface de cuisson en verre aux couleurs riches semble noire du premier coup d'œil, mais brille d'un ton chatoyant de bleu océan (modèle noir) ou " aluet " (modèle en acier inoxydable).
|
|
 |
| Avantages des surfaces de cuisson à induction GE Profile |
|
|
- Élément de 3 700 watts, une puissance inégalée dans l'industrie pour un élément de ce type*.
- L'élément à induction transfère directement la chaleur vers la casserole aimantée, ce qui signifie que toute portion de l'élément qui n'est pas en contact avec la casserole ne devient pas chaude.
- Permet une ébullition plus rapide que les surfaces de cuisson à gaz ou électriques.
- Nettoyage facile, car les déversements ne cuisent pas, donc ils ne collent pas à la surface.
- Efficacité supérieure à celle des surfaces de cuisson à gaz ou électriques** puisque la majeure partie de la chaleur est transférée directement à la casserole et à la nourriture s'y trouvant, plutôt qu'à des parties inutilisées de la surface de cuisson.
- La précision du Système de commande numérique précise (Precise Digital Control SystemMC) avec commandes électroniques à effleurement.
- Un véritable réglage " mijotage ", question de cuire délicatement les aliments et de faciliter la coordination du repas.
- Verrouillage des commandes empêchant l'utilisation inopinée de la surface de cuisson.
* Parmi les meilleures marques, avril 2007.
** Essais effectués à l'interne par le fabricant selon les temps officiels d'ébullition par la cuisson à induction avec des surfaces de cuisson à gaz et électriques
|
| Cette nouvelle technologie est offerte en deux modèles GE Profile très populaires, soit en noir ou en acier inoxydable et ce, à compter du 27 septembre 2007. Veuillez cliquer ici pour obtenir davantage de renseignements.
|
|
|
